Os participantes da 28ª edição da Gulfood 2023 poderão apreciar a qualidade única do cacau e do chocolate produzidos no Pará. Considerada a maior feira de alimentos e bebidas do mundo, a programação ocorrerá no próximo período de 20 a 24 e será realizada em Dubai, nos Emirados Árabes. O evento reunirá mais de 5 mil empresas do segmento de 125 países.
A produtora Natália Evangelista, do município de Altamira, na Região de Integração do Xingu, será a representante do Pará na programação. Ela, que embarcou nesta quinta-feira (16), recebe o apoio da Cooperativa Central de Produção Orgânica da Transamazônica e Xingu (CPOTX) e do Governo do Estado, que através dos recursos do Fundo de Desenvolvimento da Cacauicultura do Pará (Funcacau), apóia a participação de produtores em importantes eventos do segmento nacional e internacional.
O Fundo é coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e da Pesca (Sedap), que incentiva o crescimento do cacau e do chocolate através do Programa de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Cacauicultura no Pará (Procacau).
Da programação em Dubai, constam encontros com potenciais compradores, visitas a supermercados e a uma fazenda vertical, além de participação em seminários ao longo dos cinco dias de evento.
Perspectivas- Natália Evangelista vem de uma família de produtores. Informa que os pais trabalham com cacau há 30 anos. Ela ressalta o apoio que recebeu do governo estadual, por meio da Sedap e da CPOTX. “Esse incentivo foi de suma importância; não só os produtores estão ganhando, como toda a região; é uma feira muito grande, é a maior feira de alimentos do mundo e eu tenho certeza que cada um que já provou do cacau e do chocolate que a Amazônia oferece, nunca mais quer provar do outro”, garantiu Evangelista.
Ela ressalta que não é só a questão da sustentabilidade que está sendo levada para Dubai. “É o nome da Amazônia que vai junto; o Governo do Estado tem nos dado todo esse apoio; a cooperativa tem sido muito importante, os produtores que estão se empenhando cada vez mais em aprender; isso é maravilhoso, tenho certeza que essa oportunidade que a gente está tendo vai abrir não só o mercado nos Emirados Árabes, mas vai abrir o mundo inteiro para o nosso cacau”, avaliou a representante do Pará.
Natalia Evangelista disse que se sente gratificada em levar para um evento tão importante o nome do estado. “É um grande privilégio levar o nome da gente, da região do Xingu e Transamazônica para Dubai. Acredito que todos os produtores estão muito felizes com o que a gente está alcançando; abrindo novas fronteiras e levando o cacau muito mais longe do que a gente estava imaginando”,frisou a produtora.
Internacionalização – A participação do cacau e do chocolate paraenses em eventos internacionais cresceu bastante nos últimos anos, como destacou a engenheira agrônoma da Sedap, Dulcimar Melo. O investimento maciço na qualificação das amêndoas – que começa através das orientações aos produtores do fruto – tem sido fundamental no processo, como avalia a engenheira agrônoma.
“A Sedap fomenta a qualidade da amêndoa para o produtor e isso é um resultado muito favorável que envolve toda uma equipe; dentro do Procacau da secretaria, são desenvolvidas ações do projeto de internacionalização da qual a Sedap elabora e coordena e tem essa etapa que é o apoio à qualidade das amêndoas de cacau do estado”, ressaltou a engenheira agrônoma.
Entre os eventos que já tiveram a participação dos produtores paraenses estão o Salão Internacional do Cacau e do Chocolate de Paris, na França, que é considerado o mais importante do mundo, e o Festival e do Chocolat Festival, em Portugal.
Texto de Rose Barbosa / Ascom Sedap
Fonte: Agência Pará/Foto: Mateus Costa/Ascom Sedap