A iniciativa, coordenada pela Codem, vai reconhecer 40 estabelecimentos gastronômicos da capital com o Selo Belém Gastronomia.
A Prefeitura de Belém prorrogou o prazo de inscrições ao Selo Belém Gastronomia. Agora, os interessados em participar da seleção têm até o dia 3 de agosto para se inscrever por meio do edital disponível no site oficial do programa. A iniciativa é coordenada pela Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem) e vai reconhecer 40 estabelecimentos gastronômicos da capital com o Selo Belém Gastronomia.
Além do selo, os empreendimentos selecionados receberão certificado oficial, manual de aplicação da marca e passarão a integrar o cadastro oficial de referências gastronômicas da cidade. Os estabelecimentos também farão parte das ações institucionais de divulgação, eventos e futuros roteiros turísticos promovidos pela Prefeitura de Belém.
Até a última terça-feira (28), a categoria com maior número de inscrições era a de “Gastronomia Amazônica e Paraense”, seguida por “Bebidas Autorais e Cultura de Bar” e “Inovação com Insumos Regionais”.
Para a presidente da Codem, Mariel Mello, o programa representa um marco na valorização da cultura alimentar paraense e amazônica, com potencial para fortalecer o turismo, impulsionar o desenvolvimento econômico e reconhecer os estabelecimentos que preservam a identidade gastronômica da capital.
“É um programa que promove visibilidade aos estabelecimentos gastronômicos e reforça Belém como potência gastronômica. É uma iniciativa positiva tanto para quem participa do edital quanto para a cidade”, afirmou.
Estabelecimentos já estão se inscrevendo para concorrer ao Selo
Entre os inscritos está o bar Meu Garoto, que há 33 anos aposta na culinária regional. O proprietário, Leodoro Porto, conhecido como Léo, conta que o estabelecimento oferece pratos como bolinho de peixe, unha de caranguejo e pastel de jambu. Para concorrer ao Selo Belém Gastronomia, no entanto, ele decidiu inscrever um dos produtos mais conhecidos da casa: a cachaça de jambu.
“A cachaça de jambu é a mais paraense que tem. Fui eu quem criei. Sempre gostei de experimentar cachaças com outras iguarias e, em 2011, quando estava apreciando uma cachaça acompanhada de um prato no tucupi, tive a ideia de levar para a bebida o tremor característico do jambu”, explicou.
Segundo Léo, iniciativas que valorizam a culinária regional beneficiam tanto os empreendedores quanto a população.
“Todas as ações que valorizam a gastronomia paraense são muito produtivas, tanto para o dono do bar quanto para a população. A Prefeitura está de parabéns pela criação desse programa”, destacou.
Outro participante é o restaurante Point do Açaí, fundado em 2004 pelo empresário Nazareno Alves da Silva. Segundo ele, o estabelecimento foi o primeiro restaurante de Belém a comercializar exclusivamente comidas tipicamente paraenses.
No cardápio estão pratos como maniçoba, tacacá, peixe frito, açaí e camarão.
“Tudo que você pensar em comida regional a gente tem”, afirmou.
Nazareno explica que decidiu participar da seleção por considerar que o selo representa mais um reconhecimento para o empreendimento.
“Acho muito importante concorrermos a premiações. A gente, como restaurante de referência, não podia ficar de fora desse edital. Ganhando o Selo, os turistas vão ver, os clientes vão ver. E isso é muito importante para nós”, disse.
A avaliação técnica dos estabelecimentos inscritos ocorrerá entre os dias 20 e 31 de agosto. Já o resultado final dos 40 selecionados para receber o Selo Belém Gastronomia está previsto para ser divulgado em 14 de setembro de 2026.
Da Agência Belém