Terceira edição do evento reúne restaurantes, chefs, pequenos produtores, oficinas, aulas-show e atrações culturais no Parque da Residência
Quem visita Belém em busca de experiências que traduzam a identidade da Amazônia encontra cada vez mais na gastronomia um dos principais motivos para conhecer a capital paraense. Reconhecida nacionalmente pela força de sua culinária, a cidade vem ampliando a oferta de experiências gastronômicas capazes de conectar turismo, cultura, produtos regionais e criatividade.
Um dos exemplos dessa tendência é o Festival Amazônico de Gastronomia, que chega à terceira edição neste domingo (30), no Parque da Residência. Com entrada gratuita, o evento transforma o espaço em um grande ponto de encontro de chefs, restaurantes, produtores, músicos e público, reforçando a gastronomia como uma das principais ferramentas de promoção turística de Belém.
A capital paraense recebeu, em junho deste ano, o reconhecimento de Melhor Experiência de Turismo Gastronômico do Brasil, no Prêmio Melhores da Gastronomia 2026, promovido pela revista Prazeres da Mesa. A premiação reforçou a projeção nacional de Belém como destino associado aos sabores e às tradições amazônicas.
É nesse cenário que o Festival Amazônico ganha importância. Mais do que uma feira de comida, o evento apresenta ao público diferentes possibilidades da gastronomia produzida na cidade, aproximando visitantes e moradores de restaurantes, cozinheiros, novos empreendedores e pequenos produtores.
Uma viagem pelos sabores da Amazônia
A programação começa a partir das 11h e reúne mais de 15 estabelecimentos e propostas gastronômicas. O visitante poderá encontrar desde preparações amazônicas até cozinhas japonesa, árabe, tex-mex e italiana, além de pizzas, carnes, peixes, criações autorais, vinhos, sorvetes artesanais e bebidas produzidas na região.
Entre os participantes estão Muamba Bar, Puba, Nauta Padaria Artesanal, NAŌ Cozinha Nipo-Amazônica, Barraca da Fafá, Sororoca, Barbudo Fogo & Fumaça, Padaria VerdeRosa, Carlitos Pizza em Casa, Edvaldo Caribé, Restaurante Celeste, Bressanim Cozinha Criativa, Peixe Frito da Doca, Que Chido, Boutique Árabe Culinária e Casa Igá.
A curadoria gastronômica é assinada pelo chef Thiago Castanho, que participa do projeto pelo terceiro ano consecutivo. A proposta desta edição é ampliar a diversidade de experiências e aproximar diferentes cozinhas, sem transformar os participantes em concorrentes.
A presença de novos nomes também demonstra a capacidade de renovação do setor gastronômico de Belém, ao mesmo tempo em que estabelecimentos já conhecidos do público dividem espaço com iniciativas que buscam conquistar novos consumidores.
Gastronomia como experiência turística
A força do festival está justamente na possibilidade de transformar a alimentação em uma experiência de viagem. Para o turista, conhecer Belém significa também descobrir ingredientes, técnicas, histórias e modos de preparo que não são encontrados da mesma maneira em outras regiões do país.
Tacacá, jambu, tucupi, peixes amazônicos, frutas regionais e outros produtos da biodiversidade paraense já fazem parte do imaginário de quem visita a capital. Mas a gastronomia contemporânea de Belém vem ampliando esse repertório, combinando tradição e inovação.
Nesse contexto, eventos como o Festival Amazônico ajudam a apresentar uma cidade que pode ser conhecida também pela mesa, fortalecendo restaurantes, produtores, chefs, empreendedores e toda uma cadeia econômica relacionada à alimentação e ao turismo.
A própria organização destaca que um dos legados pretendidos é justamente a formação de público, o surgimento de novos negócios e o incentivo a novos profissionais da gastronomia.
Oficinas, aulas-show e pequenos produtores
Além de comer, o público poderá aprender. A programação contará com aulas-show e oficinas gastronômicas, criando oportunidades para acompanhar de perto técnicas e conhecimentos de profissionais do setor.
Outro destaque é a participação de pequenos produtores, aproximando quem produz ingredientes e alimentos de quem consome. A iniciativa amplia a discussão sobre a gastronomia amazônica e evidencia que a experiência gastronômica começa muito antes de o prato chegar à mesa.
A expectativa divulgada para a edição é de aproximadamente 12 mil pessoas por dia, mostrando o potencial do festival para movimentar o público e contribuir para a circulação de visitantes em Belém.
Música e programação para toda a família
O festival também foi planejado para funcionar como uma experiência cultural. Ao longo dos dois dias haverá apresentações musicais e atividades voltadas ao público infantil.
Entre as atrações estão Virtudão, Baile do DBL, Orquestra Aerofônica e Batucada Misteriosa. Para as crianças, estão previstas atividades com DuoErê, Trem da Fantasia, Mágico Nathan e Pedro Bolha.
A combinação de gastronomia, música e entretenimento reforça a proposta de fazer do Parque da Residência um espaço de convivência durante o fim de semana, oferecendo uma alternativa gratuita para moradores e turistas.
Belém transforma gastronomia em cartão-postal
O crescimento de eventos gastronômicos e o reconhecimento obtido pela cidade indicam uma mudança importante na maneira como Belém é apresentada ao visitante.
A capital já é conhecida por sua história, arquitetura, natureza, mercados, rios e manifestações culturais. Agora, a gastronomia ganha cada vez mais espaço como produto turístico, capaz de contar a história da Amazônia por meio de ingredientes e receitas.
O Festival Amazônico de Gastronomia se encaixa justamente nessa estratégia de valorização. Ao colocar no mesmo espaço restaurantes, chefs, produtores, música e cultura, o evento oferece ao visitante uma espécie de síntese da diversidade gastronômica que pode ser encontrada em Belém.
Para quem chega à cidade neste fim de semana, portanto, a programação representa também um convite para experimentar Belém de uma maneira diferente: pelos aromas, sabores e histórias que chegam à mesa.
Serviço:
Festival Amazônico de Gastronomia 2026
Data: 29 e 30 de agosto de 2026
Horário: a partir das 11h
Local: Parque da Residência, em Belém
Entrada: gratuita
A terceira edição integra o calendário de eventos gastronômicos da capital paraense e conta com patrocínio da Equatorial, por meio da Lei Rouanet, e da Fundação Cultural do Pará, por meio do Programa Semear, além de realização da Sonique Produções e do Ministério da Cultura.
Da Redação do Jornal PASSAPORTE/Foto: Reprodução