Seis dos 11 finalistas do concurso usaram amêndoa do Pará. Novo Repartimento e Medicilândia se destacaram no repasse de amêndoas utilizadas em outros chocolates premiados
O Pará mais uma vez se destacou entre os melhores no Prêmio Bean to Bar Brasil,considerado o principal concurso de chocolate fino do país. Os nomes dos vencedores foram anunciados na última terça-feira (2). Entre os destaques, foi premiado o chocolate da empresa Invento Chocolates (de Santa Catarina), que ganhou ouro com a amêndoa de cacau oriunda do assentamento Tuerê, localizado no município de Novo Repartimento, na Região de Integração do Lago Tucuruí. Com mais essa conquista, o assentamento soma 44 premiações de nível nacional e internacional.
Das 11 barras finalistas, segundo informou a coordenação do evento, seis contam com o cacau produzido no Pará, em especial pelo Sítio Ascurra, do produtor Robson Brogni, de Medicilândia, da Região de Integração do Xingu. Ano passado, ele também foi premiado na competição.
O concurso é totalmente às cegas, todos os chocolates são feitos em formas idênticas e as amostras são distribuídas aleatoriamente, de acordo com as informações dos organizadores.
O coordenador do Procacau da Sedap, Ivaldo Santana, disse que essa premiação ratificou, mais uma vez, a hegemonia da amêndoa produzida no Pará. Ele lembrou que o público poderá conferir de perto a qualidade dos produtos feitos com base na amêndoa da Transamazônica e de outras regiões produtoras de cacau.
“Teremos no período de 11 a 14 próximo, o Festival Internacional do Chocolate e do Cacau de Altamira. Então, essa amêndoa utilizada em alguns desses chocolates que se destacaram na premiação estarão presentes nos diferentes produtos que estarão sendo ofertados no festival. É uma ótima oportunidade do público conferir essa excelência das nossas amêndoas, não apenas produzidas na Transamazônica como em outras regiões do Pará”, disse.
Confira a lista dos vencedores da edição 2026 do Bean to Bar Brasil
Chocolates Intensos
• Ouro @inventochocolates 70% cacau – Tuerê PA
• Prata
o @magiancacao 70% cacau – Medicilândia PA (Robson Brugni)
o @magiancacao 70% cacau catongo – Uruara PA (Gilmar Batista)
• Bronze e Escolha do Público: Monjolo Chocolates 70% cacau – Medicilândia PA
• Bronze: Invento Chocolates 70% cacau – Sítio Ascurra – Medicilândia PA
• Bronze: Mission Chocolate 70% cacau – Castelo Novo, Ilhéus BA
Chocolates ao leite
• Ouro e Escolha do Público: Mission Chocolate 43% cacau Castelo Novo, Ilhéus BA
• Prata: Invento Chocolates 45% cacau – Sítio Ascurra – Medicilândia PA
• Bronze: Alma Chocolates 55% cacau – Bahia
• Bronze: Ocan Chocolate Bean to Bar 52% cacau – Espírito Santo
• Bronze: Alma Chocolates 44% cacau – Espírito Santo
Por Rose Barbosa (SEDAP)
Fonte Ag.Pará