Brasil tem duas sorveterias entre as 50 melhores do mundo; veja os vencedores - JORNAL PASSAPORTE

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sexta-feira, 22 de julho de 2022

Brasil tem duas sorveterias entre as 50 melhores do mundo; veja os vencedores


A San Lorenzo Gelateria, em São Paulo, ficou em 37º lugar no Festival Mundial do Gelato - Reprodução/Facebook
A San Lorenzo Gelateria, em São Paulo, ficou em 37º lugar no Festival Mundial do Gelato Imagem: Reprodução/Facebook


Duas sorveterias brasileiras se destacaram no Festival Mundial do Gelato, uma espécie de Copa do Mundo do Sorvete que aconteceu na quinta-feira (14) em Roma, na Itália. Nossas representantes entraram no ranking dos 50 melhores sorvetes do mundo.

De acordo com a lista divulgada pela organização do evento, a Sorveteria Cairu, de Belém do Pará, é a melhor colocada do Brasil e ficou em 32º lugar no ranking, com destaque para o sorveteiro "de ouro" do país, Armando José Laiun Filho.


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O trabalho excepcional da Cairu já foi condecorado como o melhor do Brasil nove vezes — uma delas em uma edição anterior da mesma premiação e outras oito na avaliação de diferentes competições.

E ela faz jus ao título prestigiando ingredientes e sabores nacionais em seu menu.

Um exemplo é o premiado sorvete Carimbó, uma mistura de doce de cupuaçu e castanha do Pará, batizado em homenagem a uma dança indígena típica da região Norte.

Há ainda uma outra pedida de destaque chamada Paraense, que leva açaí e farinha de tapioca.

Sorveteria Cairu, de Belém do Pará

Sorveteria Cairu, de Belém do Pará - Reprodução/Facebook
Fonte UOL 
Sorveteria Cairu, de Belém do Pará - Reprodução/Facebook

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